Piden 3 años de cárcel al responsable de un bar de un pueblo de Albacete por tener camareros trabajando sin dar de alta en San Isidro

Por la presunta falta de alta en la Seguridad Social de sus camareros, la Fiscalía pidió al juez tres años de cárcel para el responsable de un bar en Villamalea (Albacete). La petición se publicó el 24 de octubre de 2026 e incluía nueve meses de multa a 12 euros diarios.

Según la acusación, los trabajadores estaban trabajando sin estar dados de alta. El establecimiento estaba instalado con toldos y tenía una barra de madera.

Cuándo la falta de alta puede constituir un delito

El artículo 311 del Código Penal establece que se castigará con prisión de 6 meses a 6 años y multa de 6 a 12 meses a quienes den ocupación simultáneamente a trabajadores sin dar de alta cuando se alcancen los umbrales legales. Los umbrales son los siguientes: en empresas o centros de trabajo que tengan entre 6 y 10 trabajadores, deberán ser todos. Entre 11 y 100 deberá haber al menos un 50 % de ellos. Y en los casos superiores a 100 deberá haber al menos un 25 %. Además, en los casos de cinco o menos trabajadores queda excluido este supuesto. Sin embargo, puede haber otros delitos si se dan sus requisitos.

Está en el apartado 3. En la redacción en vigor en 2019 estaba en el apartado 2. El elemento clave de la letra c es el número de trabajadores y de trabajadores sin alta. En el caso que nos ocupa se habla de varios camareros, sin precisar cuántos.

En su sentencia 478/2015, de 17 de julio, el Tribunal Supremo explica que se mira el número de trabajadores que trabajan simultáneamente en un momento concreto. No se tiene en cuenta la plantilla media. Asimismo, también señala que tiene que poderse comparar el número de afectados con el total de trabajadores de la empresa o centro. Los hechos deben constar como probados en la sentencia.

Esto no implica que no pueda haber sanción administrativa. En la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social está tipificada como grave la falta de solicitud de alta (artículo 22.2). Se cuenta una infracción por cada trabajador afectado. La cuantía es la siguiente (las cantidades son las vigentes en estos momentos): Mínimo: de 3.750 a 7.500 euros. Medio: de 7.501 a 9.600 euros. Máximo: de 9.601 a 12.000 euros. En caso de que en una inspección haya varios afectados, se aplican incrementos. El límite es de 12.000 euros por infracción.

Tampoco hay que pensar que las multas administrativas y las penas se acumulan por los mismos hechos. Está prohibido por el artículo 3 de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social. No se puede sancionar dos veces por el mismo hecho (mismo sujeto, mismo hecho y mismo fundamento). En caso de que se aprecie un posible delito, la Administración tiene que enviarlo al órgano judicial o a la Fiscalía. También tiene que suspender la tramitación de la sanción en los términos legales. Es importante diferenciar entre el procedimiento penal y el administrativo (expediente).

Ya hemos visto sobre contratación temporal y fija discontinua que las inspecciones en pequeños negocios ya estaban presentes. En el caso de que se necesiten camareros de refuerzo, hay que tener en cuenta que hay un plazo de antelación para el alta. Esto es así incluso si se trata de una jornada concreta.

El alta debe comunicarse antes de empezar a trabajar

En el régimen general (el de la Seguridad Social) se tiene que dar de alta con anterioridad al inicio de la relación. Es posible hacerlo hasta 60 días naturales antes. No se puede dejar pasar 60 días naturales tras el inicio de la relación. El empresario es el responsable de la comunicación del alta de los trabajadores por cuenta ajena.

En caso de incumplimiento, el trabajador puede solicitar directamente el alta ante la Tesorería General de la Seguridad Social. También puede realizarse de oficio en caso de que la actuación de inspección u otros datos permitan comprobar la omisión.

En el caso de un bar que contrata un refuerzo, es conveniente realizar la comprobación antes del primer turno. Es decir, hay que tramitar el alta con la fecha de inicio correspondiente. Es importante comprobar que se ha realizado. La duración prevista del servicio no influye en esa obligación. Gracias a ello evitaremos que, en una contratación por unas horas, el trabajador no esté dado de alta.

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