Vuelos, peluquerías, el término 'low cost' acompaña nuestras compras diarias o servicios más o menos habituales. Quien no viaja es porque no quiere, quien no acude a la peluquería todas las semanas es por dejadez porque hay precios que son un regalo. Aunque también existen los regalos envenenados. Es decir, quien confunde bajo coste con baja calidad.

Ahí es donde aparece el dicho: "Lo barato sale caro", sobre todo cuando crees que has alcanzado el éxito ofreciendo productos de baja calidad y peor aún: servicios. ¿Volverías a un salón de estética o a una tienda de zapatos donde te regalan prácticamente el servicio? No, si después tu pelo quedó de color verde y tus pies destrozados. Afortunadamente no ocurre en la mayoría de empresas low cost.

El modelo low cost como salida si los números no cuadran

Pero no todo es negativo, si se apuesta por una franquicia con un público asegurado y el servicio es de calidad, las franquicias de peluquerías son un ejemplo, y una buena opción como modelo de negocio low cost.

Si algo hemos aprendido con la crisis económica es que ciertos lujos se dejan en la última posición de la lista de cada uno, pero la estética, la belleza..., son cuestiones que a un precio razonable se intenta no abandonar, sobre todo, porque supone no sólo ir arreglado, también ejerce un fuerte poder en nuestra autoestima.

En Pymes y Autonomos

Encontrar al cliente que valore nuestro producto, la clave del éxito empresarial

Low cost no tiene que ser sinónimo de baja calidad

Recuerdo el enfado de un conocido que era abogado y le parecía muy mal que existiera una franquicia dedicada a la abogacía que ofrecía precios más competitivos que los de su despacho, echando la vista atrás y viendo que hablo de hace diez o doce años, ¿qué pensaría ahora?

En 2019 muchos profesionales rechazan la connotación negativa del término low cost. El precio puede ajustarse porque se gestiona mejor. Es el punto de vista de empresas que apoyadas en las nuevas tecnologías, ofrecen servicios jurídicos como si fueran productos.

De nuevo, la misma cuestión: bajo coste no tiene que significar que los servicios que te ofrezca un abogado sean malos. Se trata de adaptarse a la oferta y la demanda, y hoy día el consumidor mira mucho cada euro que invierte, tanto en cortarse el pelo como a la hora de viajar, así que por supuesto lo hará en el momento de contratar un abogado.

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En los últimos años hemos ido apreciando como ha ido cambiando el patrón de consumo de los consumidores, que ante unas circunstancias en las que las bajadas de sueldos y las alzas de impuestos se han generalizado, han establecido un menor presupuesto familiar para hacer frente a los gastos cotidianos.

En este escenario han proliferado los establecimientos de bajo coste, que ya se pueden encontrar en prácticamente en todos los sectores de actividad, y que han conseguido reducir los precios en algunos casos hasta en más de un 30 % respecto a las tarifas existentes con anterioridad a la crisis económica.

A estos empresarios que han llegado a ser muy competitivos en precio, les han llovido muchas críticas y denuncias por parte de los distintos gremios profesionales, acusándoles de haber roto el mercado al vender sus productos y/o servicios por debajo de lo que denominan el 'precio de coste'. Una variable que no se puede determinar tan alegremente porque cada empresa tiene su propio mix de producción, y no tiene por qué hacerse con los aprovisionamientos necesarios al mismo precio que la competencia.

Creo que algunos sectores están siendo muy críticos con este tipo de empresas, que han conseguido innovar en técnicas y procesos, en muchos casos reinventando el propio negocio, para conseguir unos precios de venta inferiores, ajustándose a una nueva situación de precio bajo que parece haber llegado para quedarse durante mucho tiempo.

En Pymes y Autónomos | El Low Cost también llega a las gestorías

Muchas de las empresas de nuestro país, en especial las pymes, tienen subcontratado la liquidación de impuestos y otros trámites obligatorios con las Administraciones Públicas, además de llevar la contabilidad de la empresa con gestorías o asesorías contables y tributarias, bien por falta de conocimientos, falta de tiempo o, directamente, para evitar sustos innecesarios a la hora de realizar estos trámites.

Pues bien, el low cost también ha llegado al sector de las asesorías contables y tributarias. No en vano, existen multitud de empresas que ofrecen una atención personalizada y un precio muy competitivo a sus clientes aprovechándose del potencial de Internet y de las redes sociales.

En los tiempos que corren, ya no es tan necesario desplazarse a un lugar físico concreto a entregar toda la documentación a la asesoría o gestoría en cuestión para que ésta realice todos los trámites pertinentes con la Administración Pública, los clientes o los proveedores.

Internet ha propiciado un cambio sustancial en este tipo de negocios, posibilitando el envío telemático de facturas y otra documentación y la atención personalizada de expertos en esta materia a sus clientes las 24 horas del día a pequeñas empresas. Este modo de trabajo permite un ahorro en costes, al no tener un lugar físico desde el que atender a los clientes. Los precios se abaratan, la competitividad aumenta y el coste del producto se reduce tanto para la empresa creadora como para el consumidor final.

En un contexto caracterizado por la necesidad de reducción de costes empresariales, la contratación de servicios a empresas con precios bajos son una alternativa más que interesante, además de reducir tiempos. Y desde luego, en este y en otros muchos casos, un precio más reducido no implica necesariamente una peor calidad en el servicio.

En Pymes y Autónomos | Asesores de empresas: ¿Qué servicios contratar y a qué precio? (II) Imagen | vivekchugh

Nos ha llegado una nota de prensa de 24*7 que cita unos datos cuanto menos curiosos. El primero de ellos es que el 80% de los clientes de asesorías están descontentos con los servicios que reciben. El segundo, es que este malestar cliente-asesoría se fundamenta principalmente en el coste de los servicios que reciben, dando a entender que la mayoría de clientes da por hecho que paga por cosas que realmente no recibe como servicio.

Bien es cierto que no contamos con el detalle estadístico de los datos que se citan, pero si podemos dar pie a una reflexión interesante sobre el modelo de negocio de la mayoría de las asesorías. Muchas de ellas, establecen una iguala anual por un pack de asesoramiento fiscal, laboral y contable y sólo se suele considerar como variable el apartado de gestión laboral de la empresa si el número de trabajadores varía mucho de unos meses a otros. En esta tesitura, muchos clientes se extralimitan también a la hora de demandar servicios y otros piensan que pagan por cosas que no reciben, por lo que ¿se debe cambiar al sistema de cobro por gestión realizada?

El cobro por gestión es un sistema complicado de poner en marcha, dado que si tenemos un cliente en módulos, éste cliente tiene relativamente pocas obligaciones fiscales, pero sí tendrá un estudio previo o continuo sobre la conveniencia o no de mantener este sistema u otro.

Por otra parte, hay asesores y asesores, que se vinculan más con la gestión completa de la empresa y prestan servicios de difícil cuantificación de manera puntual. Además podemos encontrarnos en la coyuntura de que un asesoramiento puntual requiera un esfuerzo superior por parte del asesor que haga inviable su cobro por consulta, pero que sí sea interesante el sistema de tarifa plana actual que presentan la mayoría de asesorías.

Bien es cierto que no hay dos empresas iguales, pero también debemos pensar que los clientes de las asesorías, en su inmensa mayoría consideran al asesor un mero trámite que no les aporta más valor añadido que cumplir con Hacienda y evitar inspecciones y sanciones.

No veo claro un modelo de pago por gestión o sistema low-cost en el segmento del asesoramiento, dado que el día a día de la empresa puede tener picos de trabajo en asesoría que hagan inviable mantener al cliente en este formato. No obstante, es interesante ver los movimientos que se llevan a cabo en el sector, entre el asesoramiento online y el pago por gestión, sobre todo para micropymes y empresas con pocas necesidades de asesoramiento.

Más Información | 24×7 Asesores
En Pymes y Autónomos | La actitud de algunos empresarios

Cuando hablamos del concepto low-cost siempre asociamos mentalmente barato y reducción de prestaciones o utilidades en simultáneo al producto. Esta filosofía además de errónea, está equivocada por todas aquellas que lo practiquen. sin ir más lejos, valga el ejemplo de la aerolínea rusa que acompaña el vídeo y el concierto en el aire que ofreció a sus pasajeros.

Con motivo de la reducción de asientos para evitar cargos aduaneros complementarios, no tuvo ningún inconveniente en ofrecer un concierto musical en vivo y en directo a sus pasajeros durante el vuelo. Espectáculo, servicios adicionales y precios no van reñidos en absoluto en el segmento low-cost.

Low-cost es operar de manera económica en productos y servicios, por debajo de los niveles de la competencia pero sin olvidar que el hecho diferencial y el valor añadido son claves del éxito a medio y largo plazo de la empresa que hay que complementar con la competencia en precios.

En Pymes y Autónomos | Pautas para emprender en modo low-cost

Con este concepto que este editor expone extensamente en una obra de su autoría en forma de ensayo sobre gestión empresarial quiere mostrar las diferencias dentro del mismo concepto “Low cost” y lo que según mi entender debería ser la evolución de este concepto hacia el concepto “Q cost” u otramente dicho “Quality cost” para que este concepto fuese realmente rentable para la empresa y útil para la sociedad.

En los últimos años hemos escuchado hablar mucho del concepto “Low cost”, incluso hemos vivido la eclosión de este concepto en sectores y ámbitos que se alejaban de los sectores y orígenes que los vieron nacer y desarrollarse, pero esta eclosión también ha llevado a una perversión del mismo concepto, veámoslo.

El concepto “Low cost” en realidad no es un concepto novedoso, es un concepto tan antiguo como la existencia del comercio en general, a lo largo de la historia en general siempre se han ofrecido productos de un mismo ámbito pero de distinta gama de calidades, lo que realmente venia a transformar el moderno concepto de “Low cost” era precisamente ya no solo el ofrecer diversas gamas de calidades sino ofrecer la mayor calidad posible al menor y mejor optimizado coste posible, esto apoyado por varias estrategias, procesos y en muchos casos por el uso intensivo de las nuevas tecnologías o la deslocalización por ejemplo según los casos era, es y será un objetivo y un reto para cualquier empresa.

Ahora bien la perversión del concepto “Low cost” se produce cuando ya no se trata de ofrecer el mejor servicio o producto al mejor precio posible y también con la mejor rentabilidad posible para la empresa sino que entonces de lo que se trata es de ofrecer productos o servicios lo más baratos posibles sin que importe primordialmente el equilibrio con la calidad, ello podrá tener otros nombres, como segmento de un producto o servicio, productos o servicios baratos pero en ningún caso productos o servicios “Low cost”.

Dicho esto decir que probablemente el error este en ensalzar, en perseguir el modelo “Low cost” en todos los casos, probablemente sería mejor e incluso más rentable para la empresa apostar por el modelo “Q cost”, un modelo que apueste por conseguir la máxima optimización del coste, si, pero relacionada indisociablemente con un nivel de calidad y servicio que nunca deberemos rebajar, y es que ni todo el mundo persigue lo más barato, ni todo el mundo se conforma con una baja calidad, seguro que el “Low cost” será una buena y apetecible opción en algunos casos, ¿pero en todos?, y especialmente y lo que más nos incumbe en este articulo, ¿será siempre apostar por vender lo más barato para vender más lo más rentable en todos los sentidos para la empresa?.

En pymes y autónomos | Cada vez que compramos marca blanca, Dios mata un gatito
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En esta crisis, las franquicias inmobiliarias son las que más han notado el cierre por la caida en picado de las ventas y falta de un modelo de negocio diferenciador. Ahora, los franquiciadores, ajustan los modelos de negocio para seguir creciendo aplicando fórmulas más innovadoras y que representen menores costes para los franquiciados.

En esta línea, vuelven a resurgir una serie de enseñas que más que negocios con futuro podríamos definirlos como los negocios de la cresta de ola, se adaptan al mercado y se espera ganar dinero con ellos, al menos mientras dure el periodo de racionalización de gastos domésticos y el ahorro prime en todos los sectores.

En esta líneas, se abren una serie de franquicias diseñadas para autoempleo puro y duro que en muchos casos no necesitan local estable, basta con un mero stand de ventas, se pueden desarrollar desde casa o incluso permiten la readaptación de negocios existentes.

Este tipo de negocios basan su modelo de negocio en productos low-cost, reciclaje o servicios a terceros que ofrecen una ventaja competitiva diferente frente a negocios tradicionales que no se encuentran integrados en una red vertical de distribución y permiten abaratar costes.

Los que se decidan por una franquicia de este estilo, deben analizar friamente el coste de la inversión y el plazo de retorno, sin perder de vista que el consumo está por los suelos y que los modelos de negocio low-cost o bajo coste no está garantizado que perduren de una manera eterna.

Tenemos que desconfiar de los negocios que se basan en los ciclos económicos, valga por ejemplo el mismo caso de las inmobiliarias y previsiblemente, los negocios enfocados al ahorro. Estoy seguro que una vez mejore la percepción económica, los niveles de ahorro y consumo doméstico volverán a unos niveles pre-crisis perjudicando aquellos modelos que sólo están basados en el precio.

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