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Alimentaria 2008: la tienda que viene
Hace años que llevamos oyendo hablar del “carrito de la compra electrónico” o el pago virtual al pasar por la línea de cajas pero todavía no hemos visto ninguna de estas innovaciones. Eso sí, aseguran que dentro de cuatro años, en torno a 2012, empezarán a ser visibles para el público en general. Supongo que los primeros en tener estos adelantos serán las grandes superficies y que, muchos de ellos quedarán ahí, pero otros muchos llegarán también a los supermercados de barrio o las tiendas de ultramarinos de toda la vida. Pues para aquellos profesionales de la alimentación que quieran ponerse las pilas estas son algunas de las novedades más significativas expuestas en Alimentaria-Barcelona y que finaliza hoy, 14 de marzo:
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