Bajo la denominación ‘Mercados tradicionales y de abastos de España #MercadosTradicionales, tiene como objetivo lograr, un sector “más fuerte y unido”. Para ello quieren reivindicarse como espacios “de cohesión social” y embajadores de la alimentación saludable, equilibrada y con producto de proximidad.

La plataforma #MercadosTradicionales de España ha consolidado su papel como entidad representante del sector, desde que inició su andadura a finales de enero. La futura confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España, nació con el objetivo de defender los intereses de los mercados que lo integran y han conseguido afianzar su presencia en los canales de venta on line, especialmente ante la situación sanitaria provocada por el COVID-19.

El objetivo de la creación de la plataforma fue el impulso de las acciones de colaboración de los mercados del país para reforzar el posicionamiento del sector.

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Comercios abiertos y tiendas vacías

Durante la emergencia sanitaria provocada por el COVID-19, los mercados han estado demostrando una gran capacidad de adaptación como servicio básico para los ciudadanos, abriendo sus puertas todos los días laborables con la mayor normalidad; y cumpliendo estrictamente todos los protocolos de seguridad e higiene recomendados por las autoridades sanitarias para preservar la salud de los clientes y de los vendedores.

Los mercados tradicionales y de abastos prestan servicio al público en general que va más allá de la compra de productos. Han sido por definición un lugar de reunión y, en la actualidad, muchos de ellos incluso habían ido incorporando actividades culturales para convertirse en centros de multiocio.

Además, estos mercados también forman parte clave como motor económico y de servicio a otros establecimientos de sus localidades, como son los restaurantes y bares.

Lo más destacable es su papel en las redes sociales y su implicación con las medidas higiénicas y la conversación con los clientes. Algunos puestos durante los días más críticos, repartieron a domicilio, en estos momentos aún lo hacen, sin embargo la afluencia empieza a crecer, puesto que tanto en un perfil más joven como veterano, este tipo de mercados son sinónimo de buenos precios y de productos de calidad.

Uno de las dinámicas buenas que se han producido con la crisis económica ha sido que muchas empresas han visto la necesidad de diversificar su mercado. No tener todos los huevos en la misma cesta, sin depender en exclusiva del mercado interior llevó a buscar a muchos fuera los clientes que habían perdido. Para profundizar en esta dinámica, el ICEX ha presentado eMarket Services, la nueva plataforma que se ha diseñado para apoyar a la empresa en su implantación en mercados internacionales.

Su misión es aportar a las empresas información, formación, consultoría y apoyo mediante acciones de promoción en mercados electrónicos. El objetivo es que las empresas sean capaces de canalizar su producción hacia el exterior, muchas veces a través de la mano de un socio tecnológico. En este sentido ya existen acuerdos con plataformas como Foods & Wines con Amazon y en mercados como el asiático con diversas plataformas como Alibaba y JD.com.

eMarket Services facilita a las empresas servicios a medida para desarrollar su estrategia de venta on line internacional, para adaptar su web o su tienda on line a las características de un país específico o para localizar allí socios comerciales o proveedores de servicios que les ayuden a poner en marcha su plan de negocio.

Es importante destacar el crecimiento del comercio exterior en el sector online, que alcanzaron la cifra de 3.244,7 millones de euros en segundo trimestre de 2017, un 27,3% más que en el mismo trimestre del año anterior. La mayoría de las ventas se dirigen hacia países de la Unión Europea, en concreto un 92,4%, consolidándose como el principal mercado seguido muy de lejos por Estados Unidos con un 2,8%.

Este es uno de los retos de las empresas españolas, lograr introducirse más en mercados como el estadounidense, pero también los asiáticos, donde las diferencias culturales son notables, pero el número de clientes potenciales inmenso. También es posible contar con un margen comercial mucho mayor. No hay más que comparar el precio de un litro de aceite en España con lo que paga un japonés por dicho producto.

Más información | eMarket Services

En Pymes y Autónomos | ¿Tienes pensado vender al extranjero este 2018? Estos son los principales programas de ayudas para pymes exportadoras

La semana pasada vivimos una de las semanas más complicadas en los mercados financieros a nivel mundial desde el Brexit. El IBEX, principal índice español, se dejó un 5,6% en su peor semana desde aquel 23 de junio de 2016 en** el que los ciudadanos de Reino Unido decidieron en referéndum abandonar la Unión Europea**. Ninguna bolsa se salvó, y algunas, como el Dow Jones americano, sufrió el martes la mayor caída en puntos de su historia.

Esta incertidumbre financiera también afecta a las empresas, y no solo a las más grandes. Las pymes españolas, especialmente las más endeudadas, son igual de vulnerables o más a estos movimientos del mercado y, más concretamente, a lo que ocurra con los tipos de interés. El reciente escenario de mayor crecimiento e inflación ha disparado la rentabilidad de los bonos soberanos en la mayoría de países aunque, por el momento, no ha llegado a los periféricos como España.

Pero, ¿en qué se traduce todo esto? Normalmente, la presión al alza de los tipos de interés en los bonos soberanos sirve como referencia para el resto de operaciones financieras, pues se asume que el riesgo país también aumenta. Por esta razón, cuando se relaja la prima de riesgo, las empresas se frontan las manos porque pueden obtener financiación más barata.

Sin embargo, Los mayores tipos de interés que demandan los inversores se trasladará a las entidades financieras y a la financiación obtenida en el mercado, dibujando un escenario que, en general, dificultará la obtención de financiación en el mercado en la medida en que las empresas tengan la necesidad de salir al mercado para obtener liquidez. Esta situación se podría agravar si los bancos centrales aceleran la relajación monetaria o si, en última instancia, suben los tipos de interés.

Los que más sufrirían un hipotético aumento de tipos de interés serían las empresas más endeudadas, especialmente si tienen que refinanciar sus deudas a los tipos vigentes en el mercado. Según un estudio de S&P, las empresas españolas afrontan vencimientos de deuda por valor de 65.000 millones de euros hasta el 2022, sin incluir a las entidades financieras.

Bien es cierto que esta situación perjudica mucho más a las grandes empresas, pero las pymes no deberían relajarse. En los próximos años, tendremos que asumir que los costes financieros van a aumentar (el euríbor se encuentra en mínimos históricos, y no se , y habrá que estar preparado para salvar esta difícil circunstancia.

En Pymes y Autónomos | ¿Qué es la prima de asunción y cómo se contabiliza?

Imagen | geralt

Muchos gerentes son escépticos acerca del potencial que presentan sus mejores clientes, asumiendo que no pueden ser persuadidos a comprar más.

Sin embargo, esta tipología de clientes se caracterizan porque son responsables de una gran parte de las ventas de un producto, altamente comprometidos con la marca y no son, particularmente, sensibles a los precios.

A medida que las empresas acumulan sus capacidades analíticas, deben ser mejores en la identificación y participación de este grupo de clientes.

Hacerlo a menudo puede revelar oportunidades ocultas de crecimiento y conocimientos que pueden impulsar la estrategia del producto. Debido a que los clientes top son apasionados de una categoría o marca, son una audiencia ideal para probar nuevas ideas de productos, en muchos casos, ellos mismos son una fuente de nuevas ideas.

Y, lo mejor de todo, es su accesibilidad por lo que puede aumentar la eficiencia de su publicidad y promociones concentrando sus esfuerzos en una estrecha franja de tu base de clientes, en lugar de intentar activar a los usuarios caducados a través de campañas de mercado masivo que resultan ser extraordinariamente caras y de escasa efectividad.

Imagen | StockSnap En Pymes y Autónomos | La captación de clientes

La mayoría de las empresas en su necesidad de apostar por la internacionalización para buscar nuevos mercados en los que poder vender sus productos buscan candidatos con un perfil muy definido.

En particular, que destaquen por su facilidad para moverse entre países y culturas, asumir asignaciones en el extranjero, comprender mercados dispares o administrar diversos equipos.

Para poder identificar este tipo de candidatos conviene tener en cuenta aquellos que han vivido en el extranjero e interesarse por sus experiencias en aquellos en los que ha vivido.

Pedirles que evalúen y discutan los conocimientos y habilidades que adquirieron a través de su experiencia. ¿Lanzaron un negocio o cambiaron una iniciativa que luchaba? ¿Cuál fue la naturaleza y profundidad del contacto que tuvieron con la cultura y la gente? ¿Viajaron allí, viven y trabajan solos, manejan un equipo y una familia?.

Hacer estas preguntas proporcionará una idea más clara del conocimiento del candidato sobre las diferentes prácticas culturales y su capacidad de entender y comunicarse con personas cuyos antecedentes difieren de los nuestros.

Imagen | Activedia En Pymes y Autónomos | La patria chica

Queremos creer que los datos son un aporte objetivo y crítico para la planificación estratégica y las operaciones.

Pero cualquier dato puede ser sesgado, lo que lleva a los directivos a tomar decisiones de inversión equivocadas y a poner en riesgo la reputación y los puestos de trabajo de una empresa.

Este problema se agrava en los mercados emergentes o en nuevos mercados ya que las organizaciones tienden a utilizar los datos históricos que tenga.

El potencial de los nuevos mercados siempre vienen validados por análisis y estimaciones de analistas que, en ocasiones, pueden sufrir sesgos que desconocemos.

No conviene confiar ciegamente en los datos, aunque provenga de una fuente acreditada. Por eso, conviene asegurarse de que los datos han sido recopilados por fuentes que no tienen interés en disfrazar las cifras con un manto de optimismo.

Si se puede, lo mejor es averigüar si las cifras fueron revisadas por analistas con un conocimiento profundo del mercado. Y siempre cuestionar cualquier motivación potencial detrás de los números.

Imagen | geralt En Pymes y Autónomos | Cómo identificar oportunidades de crecimiento

Casi una semana después del informe publicado por Gotham City, ya se están empezando a sentir los primeros efectos de la crisis de Gowex en el Mercado Alternativo Bursátil (MAB). De entrada, la caída en las cotizaciones de la empresa de gestión de Wifi ha arrastrando al resto de compañías que cotizan en este mercado a fuertes pérdidas, muchas de las cuales ya han comunicado su intención de abandonar este mercado, por ejemplo, Más Móvil Ibercom.

Y es que, a pesar de las evidentes diferencias entre Gowex y el resto de empresas que cotizan en el MAB, el efecto arrastre se está notando de manera muy notable, especialmente en este mercado que por sus especiales características se enfocan para empresas de reducida dimensión y liquidez en comparación con el mercado continuo y no digamos ya del IBEX 35.

Junto a Ibercom, la veintena de empresas del MAB ha registrado fuertes pérdidas salvo Secuoya, que ha logrado cotizar en verde durante este Lunes. Algunas como Bionaturis han sufrido un desplome del 26%, mientras que otras como Eurona han visto como sus acciones se han desplomado un 21%, sin que exista razón económica que explique este desplome salvo el efecto arrastre antes mencionado.

No obstante, no es la primera vez que el MAB sufre un fiasco empresarial. Además de Gowex, otros dos valores han suspendido su cotización por sus problemas financieros, como Zinkia o BodaClick, y otras como Suavitas y las empresas Nostrum y Negocio se vieron expulsadas de cotización de este mercado.

La crisis de Gowex supone, por tanto, un grave problema para el MAB, un mercado que se puso en funcionamiento para facilitar la financiación para las pymes pero que con el caso Gowex ve cómo sus funciones vuelven a estar en entredicho.

En Pymes y Autónomos | El caso de Gowex también pone en entredicho la función del MAB Imagen | Red.es

Que las pymes están excesivamente expuestas al crédito bancario es algo que a nadie se le escapa. Hasta un 80% de la financiación concedida a las pymes procede de las entidades bancarias lo cual, en épocas de crisis bancarias como la que vivimos, hace vulnerables a muchas empresas debido a las dificultades de acceso al crédito.

Para evitar este problema, nace un nuevo mercado de Renta Fija, el llamado Mercado Alternativo de Renta Fija (MARF), del que se podrían beneficiar hasta 800 pymes y que debería servir para reducir la elevada dependencia de las entidades financieras. Sin embargo, no parece ser la panacea , ya que existen barreras de entrada serias para acceder a este mercado.

Las empresas deben cumplir una serie de requisitos previos para acceder a la financiación en este mercado: de 80 a 100 millones de euros de facturación, Ebitda a partir de 15 millones y un ratio de deuda financiera/Ebitda no mayor de cuatro veces. Parece que pocas pymes pueden cumplir con este tipo de requisitos.

A cambio, el inversor recibiría unos rendimientos bastante atractivos en relación al riesgo asumido debido a las circunstancias macroeconómicas y la devaluación interna que atraviesa el país.: en torno al 7%, según el estudio Mercado Alternativo de Renta Fija (MARF).

Es evidente que los inversores buscarán una cierta solvencia en las compañías en las que van a invertir, pero en un escenario como el actual y con el grifo del crédito cerrado a cal y canto, hay muy pocas pequeñas empresas que pueden cumplir con estos requisitos. Habrá que ver, además, cuál será el grado de liquidez del mercado ya que, en caso de no encontrar ningún inversor dispuesto a facilitar esa financiación no se podría considerar aún como una alternativa a la financiación bancaria.

Es un paso en la buena dirección, pero parece que todavía queda mucho para ver un mercado líquido de descuento de pagarés como el que nos prometió el Gobierno en su momento y accesible a todas las pymes que así lo consideraran. Estamos lejos de ver una alternativa a la financiación bancaria o, al menos, eso es lo que parece.

En Pymes y Autónomos | Mercado de pagarés: otra promesa para facilitar la financiación que se queda en nada Imagen | StockMonkeys.com

Esta semana se proporcionó publicidad al nuevo plan de Mercadona para entrar en el País Vasco, algo que parecía poco probable en base al presunto acuerdo que tenía con Eroski para respetarse mutuamente en sus respectivos mercados de origen, es decir, en la comunidad valenciana y en el propio País vasco.

Este pacto se ha respetado durante años, pero llegado este momento en el que la firma de alimentación valenciana preparaba su plan de expansión internacional, no podía permitirse el lujo de que en su carta de presentación rezase que no estaba presente en la totalidad del sector de la gran distribución en España.

Aunque es cierto que a lo largo de la historia empresarial siempre han existido pactos en este sentido, lo que no resulta muy lógico es que lleguen a limitar los planes de expansión de dos compañías, que aunque son competidoras pueden convivir perfectamente dentro de una jurisdicción determinada, ya que el temor a restarse clientes mutuamente no debería constituir justificación alguna.

En mi opinión este tipo de alianzas a parte de limitar el crecimiento de las empresas en los mercados dónde se llevan a cabo, son perjudiciales para el mercado y/o sector de referencia, ya que al tratar de 'camuflar' determinadas imperfecciones, tanto los clientes así como los proveedores manejan unos precios que presentan diferencias importantes respecto a los estándares de referencia.

En Pymes y Autónomos | ¿El 2013 será el año de la vuelta a los beneficios?
Imagen | theklan

Los campos estaban comenzando a secarse ante las altas temperaturas y la falta de lluvias, por lo que los agricultores empezaban a sentir preocupación. Se reunieron y discutieron sobre la presa que se ubicaba en la gran explanada de lo alto de la montaña, sobre la que se apoyaban los cultivos. Y es que, pese a no haber sido utilizada de forma abusiva, parecía no proveer el agua suficiente para mantener las cosechas.

Decidieron reunirse con sus gestores y subir para comprobar la cantidad de agua que poseía, por lo que eligieron a un representante que ascendería hasta ella. Cuando llegó observó algo desconcertante. La presa tenía muy poca agua, pero el otro lado de la montaña estaba completamente verde.

Visita a lo alto de la montaña

Desde lo alto se veía un grandísimo número de mercados donde se había estado vendiendo la fruta que ellos habían estado produciendo en época de bonanza, así como las viviendas de sus dueños y una ciudad incipiente. Enfadado, el representante se dirigió a las oficinas de la presa para la reunión que había sido concertada.

• Explíqueme cómo es posible que con tanta lluvia como ha caído durante los últimos tiempos… ahora, en sequía, no tengamos agua para que nuestras plantas crezcan. Hemos hecho un uso racional para poder disponer de ella ¿qué han hecho ustedes?

• Deben comprender que los gestores tenemos que utilizar los recursos para satisfacer la demanda y que al otro lado de la montaña ha aumentado la población y el número de mercados. Esta población consume recursos durante todo el año, sobre todo ahora. Si bien en épocas de lluvias ustedes han podido prescindir de la presa al utilizar sus estanques, ellos han tenido que seguir utilizando la que nosotros depositábamos, por lo que ahora las reservas son escasas.

• A ver si lo entiendo… ¿me está diciendo que los agricultores no tenemos agua por los mercados que venden nuestra fruta?

• Bueno, entienda que nosotros no…

• ¿Pero alguien se ha dado cuenta que si no cultivamos, no habrá fruta para vender?

• Eso debería hablarlo con los del otro lado de la montaña… nosotros no podemos retirar el suministro ya que ambas partes contribuyen con sus cuotas.

Visita a los mercados

El representante bajó la montaña por la otra vertiente y su enfado aumentó según veía jardines verdes, un parque, un campo de golf… y un gran número de mercados repletos de compradores. En los estantes se veía poca fruta y los precios habían subido de forma notable, aunque ellos seguían cobrando lo mismo. Por eso, cuando se encontró con uno de los mercaderes ya se encontraba algo enfadado.

• Debéis moderar el consumo de agua o no podremos producir.

• No nos estará culpando de la sequía ¿verdad?

• Claro que no, pero la presa tiene poca agua y nuestros campos la necesitan.

• Nosotros también estamos pagando por el agua y la necesitamos para el consumo, para limpiar la fruta, para que funcionen los molinos que transforman el alimento, etc… lo que nos pide es muy poco solidario e involucra a demasiadas personas. Imagínese, a todas las familias que viven y trabajan en la zona.

• ¡Si no plantamos, no podréis vender ni transformar nada! ¿de qué vivirá la zona?

• ¿Me está diciendo que no podrán producir lo suficiente?

• Sin agua no, por supuesto.

• ¿Por qué no compran cubas de agua o depósitos? Nosotros lo estamos empezando a hacer.

• No tenemos dinero para ello. Necesitamos buena cosecha para poder hacer tal cosa y aún así, resulta un recurso demasiado caro.

• Mal lo veo, amigo. La demanda está aumentando y ustedes no parecen estar siendo eficientes.

Su interlocutor se marchó sin más, causando una gran frustración pues ni la presa ni los mercados proponían soluciones realistas que favorecieran el cultivo. Al regresar a las tierras secas pertenecientes a los agricultores, se reunieron para debatir sobre la situación.

Probaron a pedir dinero adelantado a los mercados, pero estos no se fiaban de su capacidad para producir y se negaron. Fueron a la presa, pero estos volvieron a limpiarse las manos, asegurando que debían ser justos con todas las partes por igual.

El hecho fue que con tan poca agua, las plantas siguieron muriendo y no pudieron producir lo suficiente para pagar las cuotas de la presa, que habían aumentado, y mucho menos para adquirir depósitos cargados de agua. Esto hizo que los agricultores se marcharan, dejando tras de sí las grietas de un terreno yermo.

Antes de unirse a la procesión, el representante decidió volver a subir a la montaña. Desde allí observó que la presa estaba completamente seca y la tierra cuarteada, pero quedó atónito al ver cómo llegaban desde la distancia una infinidad de camiones cargados con fruta para venderla en los mercados a bajo precio, junto a otros que traían grandes depósitos de agua desalada.

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Imagen | Germán R. Udiz