Franquicias

Cuando pensamos en el crecimiento de una empresa nos planteamos muchas opciones, entre ellas la franquicia, estudiamos todos los emplazamientos posibles, las características que precisaremos para nuestros nuevos locales y nos disponemos a evaluar la inversión y los condicionamientos que tendrá nuestra expansión. Pero antes de elegir un sistema u otro de expansión deberemos analizarlo detenidamente.

En realidad la expansión se puede ver desde una doble variante y ambas tienen carácter empresarial, es decir, por una parte nos lo podemos mirar desde la parte del individuo, profesional o inversor que desea montar un negocio y considera más apropiado adquirir una franquicia que desarrollar su propio concepto de negocio y marca.

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En esta crisis, las franquicias inmobiliarias son las que más han notado el cierre por la caida en picado de las ventas y falta de un modelo de negocio diferenciador. Ahora, los franquiciadores, ajustan los modelos de negocio para seguir creciendo aplicando fórmulas más innovadoras y que representen menores costes para los franquiciados.

En esta línea, vuelven a resurgir una serie de enseñas que más que negocios con futuro podríamos definirlos como los negocios de la cresta de ola, se adaptan al mercado y se espera ganar dinero con ellos, al menos mientras dure el periodo de racionalización de gastos domésticos y el ahorro prime en todos los sectores.

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Los férreos defensores del modelo de franquicia no pasan por su mejor momento, más aún dentro del campo del boom de emprendedores inmobiliarios. Nunca me han terminado de gustar los modelos de franquicia salvo modelos de negocio muy concretos y franquiciables de verdad y en los que realmente se comparta un verdadero know-how.

Para el resto de negocios, en los que el modelo a transmitir es más que dudoso, las franquicias han demostrado funcionar como pirámides de Ponzi estructuradas en pocos niveles para que no cayeran. Sin ir más lejos, dentro del sector inmobiliario, las franquicias han sido fuertemente castigadas. Veamos las cifras, a cierre del 2007 existían 4.264 locales pasando a un total de 1.256 locales en el ejercicio 2009, una reducción del 71% en dos años con la pérdida de 11.000 empleos es una muestra evidente de la nula actitud franquiciadora. ¿Por qué?

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Telepizza, la cadena de pizzas ha realizado varios movimientos que afectan a su filosofía base que denotan ajustes importantes en costes así como ampliación de las líneas de ventas de productos. En ambos casos, creo que no son medidas que le puedan favorecer a la empresa a medio plazo por las modificaciones importantes que llevan a cabo.

Dentro del segmento de nuevos productos, Telepizza lleva probando mucho tiempo distintos productos como complementos a las pizzas que no terminan de crear una base sólida de consumidores dentro de sus clientes. Recordemos el experimento con los kebabs, las modificaciones en las patatas o el pan de ajo, como el único que parece que ha quedado un poco mejor.

Por otra parte, ha introducido dentro de su catálogo de productos las hamburguesas y esta ruptura con la filosofía total de pizza a domicilio le puede pasar factura a medio plazo. El esquema de hamburguesas que tiene no es lo suficientemente amplio para los consumidores de las mismas y por otra parte, pierde importe de compra con lo que reduce el margen del producto por el coste asociado a la distribución.

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Entuciudad es un proyecto en la red para crear portales de contenidos locales. Estos portales ofrecen todo el tipo de información local que normalmente buscan usuarios, como puede ser cartelera de cine, farmacias de guardia, noticias, sección de clasificados, área inmobiliaria…

El modelo de negocio de los portales está basado en la publicidad local que se consigue dentro de cada ciudad. Aquí veo yo un problema para establecer los precios y obtener un ROI positivo, si no es una ciudad excesivamente grande. La idea y diseño de portales es buena, entra por los ojos y es probable que triunfe en muchas ciudades, pero en otras no tanto.

Fuera del propio negocio, la particularidad que ofrecen los propietarios de entuciudad es la financiación a franquiciados que quieran explotar este modelo de negocio en su propia ciudad, que tenga en torno a los 20.000 habitantes. Esta financiación, 6.000 euros, va a coste cero y a devolver en dos años

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¿Negocios con las subastas? Si, veamos cómo porque la cuestión puede parecer cuanto menos rocambolesca. La situación actual ha generado un gran número de subastas públicas y se requiere un cierto grado de especialización y de intermediarios.

Llevo tiempo siguiendo el blog de Tristán, subastero profesional en donde cuenta de forma impecable todo el procedimiento, entresijos, aspectos legales que rodean al mundo de las subastas. Ahora presenta un nuevo nicho de mercado para emprendedores.

¿Dónde está el negocio en las subastas? Mediante la propia gestión de la información de las subastas públicas en nuestra provincia bajo la fórmula de franquicia con Acceso Subastas. El promotor de la idea es un subastero mallorquín, Gabriel Roig.

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Miguel ha dictado las ventajas e inconvenientes que puede llevar a cabo emprender bajo el paraguas de una franquicia. Después de unos años de funcionamiento de este modelo, pordemos mirar atrás y analizar algunos factores que Miguel ha pasado por alto.

La franquicia como tal no se puede aplicar a todos los modelos de negocio, que no leñe, que ya lo ha dicho IC con más razón que un santo (perdón a los santos por la comparación). Si nos metemos en una franquicia que no sea franquiciable, el fracaso está casi asegurado.

Dentro de los negocios franquiciables, los podemos dividir en dos tipos:

• Los que crean modelo de negocio, know-how, estilo, producto, marca y se consolidan fuertemente en el tiempo.

• Los que se aprovechan de la cultura del pelotazo y el viento a favor. Y estos últimos no se ven venir tan fácilmente, veamos algunos ejemplos.

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Hace unos meses nuestro compañero Presunto Culpable hacía un interesante artículo sobre si las franquicias eran una posible solución empresarial, en su artículo comentaba puntos de valor añadido de las mismas para saber si era una buena opción comercial para nosotros o no, pero yo le quiero dar un enfoque distinto, más actual: ¿nos merece la pena en la actualidad?

Es evidente que las franquicias son un tipo de desarrollo personal más sencillo, aunque es ciertamente más caro, es lo que vamos a intentar valorar durante esta entrada y lo que deberíamos nosotros antes de iniciar un negocio ¿quiero emprender o intentar gastar más dinero pero ir a por algo cuasifijo como me puede ofrecer una franquicia?

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Tengo un amigo que dice que cuando baja el agua se ve quien está en pelotas. Traducción: cuando las cosas van bien todo parece maravilloso, todo es salvable. En cambio, cuando llegan los malos momentos, se ve qué funciona y qué no, lo que sirve y lo que no. Y llegado este punto, me debo ratificar en algo que siempre he sostenido, y es que no todo es franquiciable. Lo repito, por si alguien no lo entiende, o no lo quiere entender: que no todas las actividades se pueden franquiciar, leñe. No todo se puede clonar (os recomiendo Mis dobles, mi mujer y yo).

Hace tiempo, Presunto Culpable discurría sobre la idoneidad de la franquicia para una estrategia de expansión. Voy a matizar el arranque de su post. Decía que casi toda actividad empresarial es franquiciable. No lo sé. Lo que tengo claro es que las actividades profesionales lo son mucho más difícilmente. Y en estos días duros, tenemos algún que otro caso al respecto.

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